Die Weinlese im September 2025 stellte für uns einen ganz besonderen Meilenstein dar – geprägt von intensiver Arbeit, wertvollen Begegnungen und großartigen Erfolgen.
Bei idealen Wetterbedingungen konnten die Trauben zum perfekten Reifezeitpunkt gelesen werden. Mit viel Sorgfalt und Handarbeit wurden sie selektiert und schonend verarbeitet. Die Qualität des Leseguts spiegelte sich eindrucksvoll im Ergebnis wider: Unser Traubensaft wurde bei der Landesprämierung Burgenland mit Gold ausgezeichnet – eine Bestätigung für die hohe Güte und den charaktervollen Jahrgang 2025.
Ein weiterer bedeutender Schritt war die neue Zusammenarbeit mit dem Weingut Migsich. In dieser Kooperation wurden unsere Trauben professionell zu Saft gepresst sowie mit viel Know-how und Feingefühl weiterverarbeitet. Dabei entstanden auch unser Sekt Rosé und die Perlotte, die im Weingut Migsich hergestellt und abgefüllt wurden.
Die Weinlese war somit nicht nur ein arbeitsintensiver Abschnitt, sondern auch eine Zeit des Wachstums und der Weiterentwicklung. Die Kombination aus traditioneller Handarbeit, externer Expertise und optimalen Bedingungen machte den Jahrgang 2025 zu einem ganz besonderen Kapitel unserer Geschichte.